Cos'è il mix africano: il semilavorato completo per basi a montata leggera

4.9 (585) · € 21.00 · In Magazzino

Il mix africano è un semilavorato che si utilizza in pasticceria per creare dolci a montata leggera: ecco tutto quello che devi sapere su questo prodotto e sui dolci in cui è importante usarlo.

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DOSAGGIO/INGREDIENTI : 600g Africano Mix 600g uova intere 200g acqua MODALITÀ D'USO : Montare in planetaria a forte velocità per 5 min. Cottura 210 °C