Cos'è il caglio? Come si ottiene e quali sono i 3 tipi esistenti
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Serve a trasformare il latte in formaggio ma sappiamo davvero Cos'è il caglio? Come si ottiene e quali sono i 3 tipi esistenti: animale, microbico e vegetale?
Ricotta: tipi, valori nutrizionali, proprietà, benefici e controindicazioni
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Cos'è il caglio
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