Coltello Kai Shun Damascus cucina 20 cm

La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura

CUCINA, COLTELLI PROFESSIONALI

Kai Shun Classic, serie damasco, con 28 forme di lama, Black, DM-0706 Kochmesser (20cm) : : Casa e cucina

Il profilo elegante e i contorni precisi dell'oggetto sono i primi indizi del fatto che ci troviamo davanti a un prodotto di qualità: basterà poi

Coltello da cucina (20 cm) Kai Shun Classic

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CUCINA, COLTELLI PROFESSIONALI

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The Shun series of chefs knives is one of the most comprehensive damask steel series worldwide and highly appreciated by top class professionals as well as ambitious hobby chefs. Shun professional chefs knives are made from specific stainless damask steel with 32 layers. The core layer is made from VG MAX steel. This is an extremely hard (61±1 HRC, 1.0% carbon, 1.5% cobalt) and corrosion-resistant steel that gives the blade a sharpness that is second to none.

Kai Shun Classic Chef Knife 20 cm

, Damasco 32 strati

Kai Shun Coltello universale damasco cm.15

Kai Japan - Shun Pro Sho Yanagiba knife - VG-0005 - 24,5 cm - coltelli cucina

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Kai Shun Engetsu TA-0712 Coltello cinese da chef Kai Shun Engetsu 18 cm - Coltelli da Knives from Japan UK

KAI - Coltello da cucina SHUN da 20 cm per mancini DM-0706L

Kai Shun Damascus

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Coltello cuoco lama martellata