Coltelli Kai serie classic - Coltelleria Giapponese - Coltelleria

La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura

KAI WASABI BLACK YANAGIBA 21CM coltello cucina

Coltello Kai Shun DM 0728 – Nakiri per verdure • Lorenzi Milano

Coltello Giapponese Kanetsugu Serie Zuiun 21 cm • Lorenzi Milano

Coltello cucina multiuso acciaio giapponese

Coltello in acciaio damasco Shun Classic Edizione Anniversario, Limited Edition - Affilatura Online

è un modello adatto a lavorazioni di precisione, con la lama sottile e leggera riuscirai a tagliare carne, pesce e verdura, Da notare la sua

Kai Shun Classic Utility 16cm

Coltello Santoku 18 cm - KAI Shun Classic White

Coltelli KAI - AFcoltellerie

KAI Shun Classic Coltello da chef Bianco 20 cm DM-0706W – Knyfe