Chi è il pasticcere Iginio Massari

Dal ristorante della mamma alle prime esperienze in Svizzera, poi consulente per l’industria alimentare e infine decide di dedicare la sua vita all’arte dolciaria. Nel 1971 apre la Pasticceria Veneto a Brescia, oggi è il pasticcere italiano più famoso al mondo, nonché commendatore della Repubblica

Iginio Massari si racconta: la vita, la storia, le curiosità

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Le Pasticcerie - Iginio Massari Alta Pasticceria

La grande pasticceria italiana di Iginio Massari - Libri - Vendita online

Armonia di sapori e sapiente lavorazione, Il re dei lievitati prevede una complessa lavorazione che richiede quattro lievitazioni e due impasti, per

Il Panettone tradizionale di Iginio Massari - da 500g a 1kg