Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo - Fabio Ciconte

5 (708) · € 4.50 · In Magazzino

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo è un libro scritto da Fabio Ciconte, Stefano Liberti pubblicato da Laterza nella collana Economica Laterza -

Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo.

«Dall'essere semplici consumatori, in balia del marketing emozionale e delle strategie di vendita commerciali, è necessario diventare cittadini responsabili di ciò che compriamo e delle scelte che facciamo. Solo così si può rompere quel ciclo vizioso che alimenta un sistema da cui sembra impossibile uscire: informarsi e capire cosa c'è dentro i nostri carrelli è il primo passo per farlo e per porre la parola fine a una guerra tra poveri spietata. La lettura de Il grande carrello potrebbe essere un buon inizio» – Carlo Petrini, la Repubblica

Nonostante un'apparenza quasi innocua, il supermercato è il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l'acquirente finale nulla sa e nulla deve sapere. Questo libro scompone e disvela la realtà dietro gli scaffali: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dal vero costo delle offerte ai segreti del marketing. Attraverso l'indagine sul campo e le testimonianze dei principali protagonisti del settore, ci racconta un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo.

LA FINE DELL'ABBONDANZA - Aboca Life Magazine

Il grande carrello, il mondo dei supermercati a nudo sul palco del Teatro Astoria

Gian Carlo Caselli su Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo, Gian Carlo Caselli su Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo, di Fabio Ciconte e Stefano Liberti. #SalTo2019

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