Carote sfiziose: un contorno buono e colorato

Le carote sfiziose sono un ottimo contorno per accompagnare sia piatti di carne che di pesce, sono davvero buone e donano un tocco di colore alla tavola.
Questo contorno di carote l'ho assaggiato per la prima volta a casa di mia suocera e ne sono rimasta entusiasta. Potevo non provare a riprodurlo? Ovviamente no. Ho anche provato a velocizzare ulteriormente il procedimento usando la pentola a pressione per cuocere le carote ed è stato un successone. Vi inserisco entrambi i procedimenti.

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