Candele lunghe, Pastificio Ducato d'Amalfi

Candele is a long pasta shape born from the great Neapolitan gastronomic tradition. As the name suggests, this pasta is so called because of its shape, very similar to candles, the only source of lighting before the advent of electricity. Different from Ziti for the diameter (which is bigger), Candele must be broken by hand into three or five parts before being cooked and they match perfectly with the “Genovese” and with Ragù.

CONNUBIO PERFETTO, Pastificio Ducato d'Amalfi

Candele Lunghe di Gragnano IGP - Pasta di Semola di Grano Duro al Bronzo 500 g

Candele Lunghe Pastificio Sorrentino Gragnano

Pasta di Gragnano IGP: Vendita Online, Prezzi e Offerte

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Candele lunghe di Gragnano

Pasta di Gragnano IGP – Candele lunghe – Pasta D'Aragona

N. 66 - Anno 2008 - Associazione Dimore Storiche Italiane

Candele Lunghe – La Salumina

Pasta Lunga, Pastificio Ducato d'Amalfi