COLTELLO SANELLI DISOSSO CM.12
4.7 (359) · € 9.99 · In Magazzino
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Coltello per disossare della collezione Premana di Sanelli. Il disosso uno dei coltelli che non può mancare nei laboratori di macellai e norcini, nonchè nelle cucine professionali perchè è indispensabile nell'attività di spolpatura e pulitura della carne attorno all'osso di polli, tacchini, galline, caprini, bovini, equini e suini. Questo modello ha una lama in acciaio inossidabile della migliore qualità con un indice elevato di durezza pari a 54-56 HRC equilibrato da una buona flessibilità. La lama è corta con lunghezza pari a 12 cm., appuntita e con filo a profilo convesso tirato a mano. Il manico è ergonomico e di lunghezza cm.15, antiscivolo ed antibatterico grazie all'utilizzo di Biomaster, un additivo a base di ioni d'argento che impedisce la formazione e la proliferazione di batteri. Il disosso è un coltello professionale adatto anche per l'uso domestico. Made in Italy.
Coltello per la rifinitura della carne Ambrogio Sanelli
Sanelli - Coltello Disosso Premana - BMD Matera
Coltello per Disosso Lama 12 cm Manico Antiscivolo Sanelli Skin
Coltello per disosso cm.12
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Coltello Disosso Cm 16 Supra Ambrogio Sanelli 5307.016
Coltello per Disosso Curvo Lama 13 cm Manico Antiscivolo Sanelli Premana
premana – coltello affettare cm 24 1026-24 sanelli
The Sanelli boning knife, with a length of 12 cm and code 1106.12, is a tool specifically designed to carry out boning and meat separation
Sanelli - Boning Knife 12cm. - 1106.12 - kitchen knife