Barbecue: Affumicatore, come funziona?
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![Barbecue: Affumicatore, come funziona?](https://www.tntpost.it/wp-content/uploads/2018/04/Affumicatore-orizzontale_800x600-780x585.jpg)
Che cos’è l’affumicatura Prima di entrare nel dettaglio di come funziona un affumicatore, è bene sapere che cos’è l’affumicatura. Negli ultimi anni anche nella tradizione culinaria italiana, l’affumicatura è una tecnica che ha saputo trovare spazio soprattutto per merito dei cultori della carne alla griglia. Attraverso questo metodo di cottura è possibile conferire agli alimenti …
![Barbecue economico: barbecue a gas o barbecue a carbonella – Concept-U Italia](https://concept-u.it/cdn/shop/collections/jeff-tumale-ld_fofdrIVU-unsplash_873b2eff-4051-4e31-97d8-e3acca2ab5a5_900x.jpg?v=1636125907)
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![4 Modi per Usare un Affumicatore - wikiHow](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/f/fd/Use-a-Smoker-Step-9-Version-2.jpg/v4-460px-Use-a-Smoker-Step-9-Version-2.jpg)
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![Blumtal Affumicatore BBQ, Smoker Box Barbecue in Acciaio Cromato, 20,5 x 13 x 3,5 cm (Affumicatore + 150 Wood-Chips) : .it: Giardino e giardinaggio](https://m.media-amazon.com/images/I/81qr3mdJCQL._AC_UF894,1000_QL80_.jpg)
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![Mirco Slepko - I miei progetti (DIY): DIY BBQ - Costruire un barbecue affumicatore (reverse flow offset smoker)](https://3.bp.blogspot.com/-i-sceq4rQ-w/WOC35AI1CqI/AAAAAAAAcfM/m_5NLqt5ue49eAYmGwTvKSNiI47tHjPTACPcB/s640/IMG_20170401_174947.jpg)
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![Affumicatori Hyppocampus - Asciugatori professionali bicchieri posate](https://www.hyppocampus.it/wp-content/uploads/2019/01/fumetto_800_600.jpg)
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![Klarstein Beef Brisket barbecue con affumicatore termometro ruote coperchio nero](https://res.cloudinary.com/chal-tec/image/upload/w_545,q_auto,f_auto,dpr_3.0/bbg/10033460/Gallery/10033460_yy_0001_titel___Klarstein_Beef_Brisket_Smoker_Grill_schwarz.jpg)
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![Kamado Griglia Barbecue Affumicatore in Ceramica 44 cm](https://www.homeycasa.it/174959-large_default/kamado-griglia-barbecue-affumicatore-in-ceramica-44-cm.jpg)
Kamado Griglia Barbecue Affumicatore in Ceramica 44 cm
![Caratteristiche della griglia kamado giapponese professionale](https://www.kamadopro.it/wp-content/uploads/2023/01/kamado-giapponese.jpg)
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![BBQ BARBECUE GRILL GRIGLIA XXL A CARBONE CARBONELLA CON RIPIANO E AFFUMICATORE 8052879210341](https://i.ebayimg.com/images/g/HycAAOSwyDFa-aq4/s-l1200.webp)
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![Affumicatore BBQ Smoker 20 Chuckwagon, 5.195,00 €](https://www.grillstore.it/media/image/product/155/lg/joes-bbq-smoker-20-chuckwagon.jpg)
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