Global GS-57 11/22cm Coltello Santoku a lama alveolata

4.9 (379) · € 35.50 · In Magazzino

Il piccolo coltello multiuso Global GS-57 ha una lama Santoku alveolata di 11 cm che lo rende adatto al taglio di qualsiasi tipo di alimento, come verdure, pesce e carne. Utilizzabile sia da parte di destrimani che di mancini. La presenza degli alveoli sulla lama, oltre ad aiutarne lo scorrimento, riduce l’adesione dell’alimento (il cosiddetto effetto ventosa) e quindi l’eventualità che ne rimangano residui attaccati. Gli alveoli, infatti, servono a mantenere tra la lama del coltello e l'alimento da lavorare degli spazi vuoti. In questo modo si riduce l'attrito tra le due superfici e, in altre parole, permettere alla lama di scivolare meglio. Inoltre si facilita il distacco della fetta dall'acciaio. I coltelli della serie "GS" di Global hanno lame tranciate, più corte rispetto alla serie "G", manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Sono ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. Hanno sempre un filo superlativo. Impugnatura di forma "triangolare" per adattarsi meglio ad un utilizzatore con mani piccole - come quelle delle donne. Lunghezza lama: 11 cm Lunghezza coltello: 22 cm Peso: 82 gr Caratteristiche: Verdure e frutta, carne e pesceUtilizzo: destrimani e manciniTipo di coltello: SantokuIl coltello Santoku è un tipico coltello da cucina giapponese. Il suo nome in lingua nipponica, significa tre virtù o tre utilizzi. Le sue caratteristiche principali sono una lama larga, un buon bilanciamento e una adattabilità a diversi utilizzi nel tagliare e nello sminuzzare, sia carne, sia pesce che verdure.Ispirandosi allo stile occidentale, presenta l’affilatura su entrambi i lati e la lunghezza della lama può andare dai 13 ai 20 cm. Rappresenta un jolly della cucina domestica perché può essere utilizzato per affettare, tagliare e tritare. La lama e il manico sono progettati per garantire un giusto equilibrio di peso e lunghezza. Codice Global: 4501068 Made in Japan
Il piccolo coltello multiuso Global GS-57 ha una lama Santoku alveolata di 11 cm che lo rende adatto al taglio di qualsiasi tipo di alimento, come verdure, pesce e carne. Utilizzabile sia da parte di destrimani che di mancini. La presenza degli alveoli sulla lama, oltre ad aiutarne lo scorrimento, riduce l’adesione dell’alimento (il cosiddetto effetto ventosa) e quindi l’eventualità che ne rimangano residui attaccati. Gli alveoli, infatti, servono a mantenere tra la lama del coltello e l'alimento da lavorare degli spazi vuoti. In questo modo si riduce l'attrito tra le due superfici e, in altre parole, permettere alla lama di scivolare meglio. Inoltre si facilita il distacco della fetta dall'acciaio. I coltelli della serie GS di Global hanno lame tranciate, più corte rispetto alla serie G, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Sono ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. Hanno sempre un filo superlativo. Impugnatura di forma triangolare per adattarsi meglio ad un utilizzatore con mani piccole - come quelle delle donne. Lunghezza lama: 11 cm Lunghezza coltello: 22 cm Peso: 82 gr Caratteristiche: Verdure e frutta, carne e pesce Utilizzo: destrimani e mancini Tipo di coltello: Santoku Il coltello Santoku è un tipico coltello da cucina giapponese. Il suo nome in lingua nipponica, significa tre virtù o tre utilizzi. Le sue caratteristiche principali sono una lama larga, un buon bilanciamento e una adattabilità a diversi utilizzi nel tagliare e nello sminuzzare, sia carne, sia pesce che verdure. Ispirandosi allo stile occidentale, presenta l’affilatura su entrambi i lati e la lunghezza della lama può andare dai 13 ai 20 cm. Rappresenta un jolly della cucina domestica perché può essere utilizzato per affettare, tagliare e tritare. La lama e il manico sono progettati per garantire un giusto equilibrio di peso e lunghezza. Codice Global: 4501068 Made in Japan