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Il bitter campari si ottiene facendo macerare in una soluzione idroalcolica una miscela di frutta, piante ed erbe; successivamente si aggiunge alcool puro e si lascia macerare il tutto. Segue la filtrazione, con aggiunta di sciroppo di zucchero, acqua distillata, alcool ed il tipico colorante rosso naturale. Il prodtto viene quindi chiarificato con albumina e d imbottigliato dopo un periodo di sta

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